环渤海新闻网消息（记者 杨文进 张惠琪）11月29日，唐山市文化广电和旅游局与河北省饭店烹饪餐饮行业协会联合主办的“传承百味·匠心铸梦文旅新篇”唐山市美食烹调职业技能大赛，在遵化市清东陵景区举办。

大赛设热菜烹调、花式拼盘、雕花制作、中式面点4个竞赛单元。比赛现场，烟火升腾，香气四溢，来自京津冀地区的60名厨师齐聚一堂，各展绝活。他们以精湛的刀工、恰到好处的火候、巧妙的烹饪手法、精美绝伦的造型设计，将丰富的食材幻化成一道道令人垂涎欲滴的美味佳肴。在评委品鉴环节，多位国宝级、大师级烹饪行业人士从色、香、味、形、意等多个角度严格评判，现场打分。

经过近一天的精彩竞技，最终，热菜、拼盘、雕花、面点四个单元的一等奖分别被杨松、张兴军、高博和陈子薇摘得，二等奖则分别被张力、左春旭与希国涛、张丽收入囊中，张兴军和刘奕含分获热菜、面点两个单元的三等奖，而拼盘和雕花两个单元的三等奖则被代俊涛一人包揽。此外，大赛还设置了各单元优秀奖与主题单项奖，13名选手分别荣获不同奖项。